del Comal, Snacks

Harina con granulometría gruesa. Mejora el crunch y la resistencia del producto terminado.

Beneficios

Harina base gruesa. Fortificada con vitaminas y minerales e ingredientes. Baja absorción de aceite/grasa. Mejora resistencia de productos horneados/fritos.

Productos terminado

Ideal para productos estilo Corn Chip. Dobladas estilo taco shell. Frituras con bajo contenido de grasa (menor al 24%). Productos horneados. Galletas y productos extruidos.

*Rendimiento

Mejora el crunch.

Absorción

65 – 75%

Tamaños

25 lb y 50 lb

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