Harina con granulometría gruesa. Mejora el crunch y la resistencia del producto terminado.
Harina base gruesa. Fortificada con vitaminas y minerales e ingredientes. Baja absorción de aceite/grasa. Mejora resistencia de productos horneados/fritos.
Ideal para productos estilo Corn Chip. Dobladas estilo taco shell. Frituras con bajo contenido de grasa (menor al 24%). Productos horneados. Galletas y productos extruidos.